10月20日，“解读华夏粮仓的暗码”网络主题宣扬活动采访团走进“全国生猪调出大县”——驻马店市上蔡县，了解当地怎么生猪工业现状以及怎么从生猪调出大县向出产强县改变。
近年来，上蔡县加速生猪工业转型晋级，在争夺方针资金、饲养场晋级改造、良种引入、标准化规划饲养、借款贴息等范畴出台一系列方针行动，招引了很多相关企业落户，也推进畜禽产品流转由“调活畜禽”向“调肉”改变，延伸出新的工业链，推进上蔡畜禽工业晋级。
在河南上农实业有限公司（简称“上农实业”）的无菌车间，工人们身着工作服，戴着口罩、手套，在自动化的屠宰流水线上繁忙着。他们分工清晰、方法熟练，只需几分钟就可以敏捷完结一道工序。
“咱们的猪肉安全又新鲜，顾客扫描二维码，就像辨认猪肉的‘身份证’相同，既可以追溯到这头猪的出生地，还能了解到它的饲料来历、运送信息。”上农实业总经理颜卫波介绍，“在查验检疫环节，咱们要通过非洲猪瘟、瘦肉精、水分含量和药物残留查验‘四道关’，查验合格后，这块猪肉才干走向市场，走上老百姓的餐桌，以此来确保食品安全。”
上农实业屠宰深加工项目是集生猪屠宰、精密切割、出售、熟食加工、冷链物流为一体的综合性项目，现在一期生猪屠宰、精密切割、冷链物流等工程已建成，于2022年8月正式投产。据介绍，该项目引入先进高效的肉类加工机械及配套设备，完结生猪屠宰、切割、精加工的自动化、智能化。项目投产至今，上农实业累计屠宰生猪100多万头，日屠宰生猪7000头，年产值可达50亿元。
“咱们公司活跃施行工业链自动化、数字化晋级改造，不断推进生猪工业转型晋级，开释展开动能。”颜卫波表明。
现在，上农实业有限公司二期生猪屠宰项目建造已完结，行将展开熟食加工、提取出产小肠肝素钠和血红蛋白等深加工，可完结年屠宰生猪400万头，切割肉品7.2万吨，副产品6万吨，熟食2万吨，提取出产小肠肝素钠10吨和血红蛋白逾千吨，完结年产值100亿元，税收1.5亿元，组织工作人员800名。
依托百万头等级的生猪屠宰项目，以及正在建造中的产地冷链集配中心，上蔡县同步展开冷链配送、冷藏切割、精深加工、产销交融等新业态新模式，已成为全省重要的生猪屠宰基地和冷链物流基地之一。（杨琳）
