美食文化节为啥落户牛业公司？这便是哈里牛业的特别之处。它并非仅仅一家畜产品加工公司，而是集肉牛饲养、屠宰加工、牛肉制品精深加工、冷链物流、商场出售于一体的归纳型企业。而搭锅建灶、参与美食文化节便是哈里牛业的一次突破性测验。延伸工业链条，让肉牛工业呈现了更多或许。
哈里牛业有限公司出资者哈林来自内蒙古通辽市，2022年6月，他被七台河市和勃利县领导招商引资的热忱感动，通过调查后，决议到勃利县出资兴业。
而勃利县的确也给出资者带来了惊喜。哈里牛业项目方案总出资10亿元，包含冷链物流仓储区、速冻库、排酸库、肉牛屠宰车间、深加工车间、包装车间、产品检测中心及隶属配套设备，分三期建造。这一个项目于上一年6月5日签约，同年6月21日开工建造，本年1月8日建成试刀，4月28日投产。项目从签约到建成，仅用了7个月，改写了勃利县项目建造的新纪录。
“勃利县注册绿色通道，树立专班推动，全力处理项目建造中遇到的困难和问题，咱们企业才干如此神速建成投产。” 哈林说。勃利县作业专班三赴通辽与企业深化对接，18天促进出资3.3亿元的一期项目落地。上一年6月17日，勃利县各有关部分联合助力，企业仅用1个小时40分钟就完结了经营手续线日项目开工建造，供电部分两天完结两组变电设备架起装置，自来水公司一周完结水网铺设对接，电信光缆半月内出场，“七通一平”悉数在1个月内完结。勃利速度为哈里牛业供给了一片快速成长的膏壤，而哈里牛业的进驻也为县域经济的开展带来了新的关键。
本年春天，哈里牛业树立了哈里肉牛饲养协会，吸纳勃利县及周边市县饲养场（户）参加协会，依托协会渠道收买优质育肥牛。现在已有80余户农民和饲养企业入会。协会树立后，哈里牛业在饲养办理、饲养技能、防疫、育种配种等技能上给予辅导，带动全县肉牛饲养业快速开展。
6月12日，北大荒八五二分公司饲养户张强和妻子传闻哈里牛业收买优质公牛，夫妻俩驱车300公里到勃利出售了8头公牛，每头牛比在当地出售多卖2000余元，尝到甜头的他们表明也要参加肉牛饲养协会。
据勃利县人民政府副县长朱春旺介绍，为确保肉牛屠宰加工项目良性运营，勃利县出台了《勃利县促进肉牛工业高质量开展补助方针》，每年组织不低于2000万元扶持资金，扶持现有肉牛饲养企业和农户不断强大。
“这套设备是国内抢先的查维斯自动化屠宰流水线头牛。十余人就可以完结出产全程，节约人工三十余人。”哈里牛业出产厂长米丰多介绍说。
“出产线秒钟就可将牛击晕，完结无痛宰杀，加速PH值的下降速度，也便是排酸时刻，然后延伸肉质的保质期。不仅如此，其脉冲式电压还能改进肉的嫩度，刚屠宰的牛肉要放入冷库里继续排酸10小时至24小时再进行切割，到达纯干、无水规范。咱们黑土地育肥牛出栏周期大约24个月，比其他当地育肥牛多出6个月，这使得咱们这儿牛肉的纹路、肌腱脂肪更紧致。”米丰多说。
哈里牛业还树立了肉牛出产全工业链数据可追溯系统，为每块牛肉的产品质量和安全性供给较为牢靠的科学依据。
产品销往周边及北京、深圳、长三角地区，最热销的产品是原切牛排。公司一边与大润发全省19家大型超市和比优特全省十几家超市商洽协作，一边着手在省内外树立专卖店和牛排店，向全国牛肉商场进军。而且采纳“线上+线下”双驱动出售战略，确保产品销往全国各地。
哈里牛业现在主要有冰鲜、热鲜、冷冻三大类产品8个种类的产品。可是，假如你认为哈里牛业只出产冷鲜肉，那你就错了。本年哈洽会上，哈里牛业出产的红烧牛肉、西红柿牛腩、牛肉面伴侣、牛肉香辣酱这四款牛肉预制菜初次在我省上架。
据哈里牛业有限公司董事长哈明介绍，哈里牛业正在与北京一家科研院所携手创立国家级牛肉食品科技研究中心，协作开发牛肉预制菜和牛肉深加工项目。此外，哈里牛业还将与北京普惠生物科技公司协作，运用牛心开发制作人工心脏瓣膜，延伸工业链条。
6月10日，勃利县为期4个月的美食文化节启幕，占地2000平方米、可包容5万余人的哈里烧烤露营广场成为美食节的分会场。
哈里牛业依据前店后厂的优势，错落有致地搭建了28个蒙古包，建造蒙古民族风情草原露天烧烤广场。直径为1.5米、可一次性煮熟近千斤牛肉的8口大锅灶已砌筑完结，这儿将推出手抓羊排、和牛火锅等一系列适于露营的特色美食。游客在享受美食的一起还能体会工业游，了解牛肉的出产加工流程。广场还规划出了文娱区和露营住宿区，夏日主打采摘果蔬，冬天推出滑雪项目，打造四季无歇的旅行场景。
