-南国今报柳州讯（记者李旭东）柳州将推广“禽类定点屠宰，白条禽上市”准则，市政府日前批复决议，首个家禽定点屠宰点设在柳邕农副产品批发商业商场。
为避免高致病性禽流感等经过商场环节传达，确保市民大众肉食安全，自治区已于上一年下发告诉，要求全区各地规范商场活禽运营行为，加强活禽宰杀办理，逐渐推广禽类定点宰杀，逐渐撤销商场内的零散、手艺宰杀活禽的运营形式。
据了解，柳邕商场2006年8月回归国有，柳州商控公司上一年9月将其与八桂农网整合为一个商场，是桂中区域最大的农产品批发商场，也是国家农业部“菜篮子”工程定点批发商场。该商场活禽日买卖量在1.5万羽左右。其小家禽屠宰区建设项目总投资340万元，由国家财政给予直接补助。
记者昨日在该商场看到，小家禽屠宰点的出产车间已建好，一套先进的机械化宰杀设备也已安装好。商场工作人员对记者说，往后活禽出场宰杀，首先要“洗澡”喷淋消毒，然后悬挂上线，从放血、拔毛、开膛净身到切割、包装，均可在流水线全程关闭作业。此屠宰点还装备有契合国家相关动物防疫规范的污水、污物、粪便无害化处理设备，可日宰活禽1.5万羽，估计本年3月开端投入运用。
柳邕农副产品批发商业商场有限公司总经理黄群峰介绍说，一直以来，许多活禽买卖商场大多是用传统方法手艺宰杀，这种运营形式存在不少问题，如宰杀环境不卫生，部分商贩为了便利，常常运用松香或沥青等来褪毛，对人体健康形成必定要挟。而柳邕农副产品批发商场小家禽定点屠宰项目运转后，不只能完结小家禽（鸡、鸭）从活体到制品的全关闭作业，并且还建有冷库，可让宰杀好的小家禽冷藏保鲜。将活禽会集关闭宰杀，不只提高了家禽买卖的安全性，也使禽类制品的卫生有了确保。
