近日，国网宿迁供电公司、国网江苏节能服务有限公司、江苏益客集团食品有限公司签订战略合作协议，对江苏益客食品旗下的宿迁二厂屠宰加工用能采用“电螺杆高温热泵+余热回收”技术，实施电能替代改造。这是江苏省首个合同能源管理电能替代项目，也是全国家禽屠宰行业首个电能替代项目。
2016年，宿迁供电公司对供区内公司进行走访时发现，家禽养殖、屠宰及加工公司不仅数量多、规模大，而且都通过燃煤锅炉或管道蒸汽加热生产用水用于家禽屠宰和产品加工。同年10月，该公司市场拓展人员在与江苏益客集团相关负责人接触中，得知该集团的28家家禽屠宰加工公司中有26家使用燃煤锅炉、2家使用管道蒸汽，存在比较大的电能替代及节能改造潜力后，立即将该消息告知了电能替代实施单位——国网江苏节能公司，并随后与该公司一起，对该集团公司宿迁一厂、二厂及沭阳基地的4条生产线进行了多次实地调研考察后，根据该行业生产特性，从客户的利益出发，向益客集团提出了以生产顶级规模的二厂为试点对象、采用“电螺杆热泵+余热回收”技术和合同能源管理模式实施电能替代改造的设想和建议，得到该集团公司的采纳。
禽管家：作为全国家禽屠宰行业首个电能替代项目，这是个极具代表意义的开始。新技术既实施了电能替代，又解决了行业既需要热水也需要冷冻的用能矛盾，成本比燃煤更便宜，实现了最大限度的节能环保、便捷高效。
最近三四天一改上周毛鸡行情震荡不前的趋势，毛鸡价格接连上涨，毛鸡均价已超过了3.5元/斤，鸡苗行情走势比毛鸡行情还强势，在十天之前就开始步入稳中上涨通道，截止到今天白羽肉鸡鸡苗均价到了1.8元/羽，山东大厂鸡苗价格在2.2-2.5元/羽不等，毛鸡和鸡苗涨价了，当然高兴的人更多了，无论是孵化厂还是养殖户都希望能继续保持这种上涨节奏，但是后市正能如我们所愿吗?
最近毛鸡价格持续上涨的一个根本原因，就是天气高温，疾病多发，饲养管理难度大，符合规格体重的毛鸡出栏不多，市场缺鸡较为严重，屠宰厂为了足额采购原料，相互之间竞价收购;此外，最近毛鸡价格持续上涨也刺激肉鸡冻品价格出现小幅联动上调，这样一来冻品价格又反过来刺激毛鸡价格行情，短时间内毛鸡价格在交织中稳中上涨，但是由于终端产品走货并没有明显加快，肉鸡冻品综合价格也没有较大幅度上调，据此推测毛鸡价格在最近一个月内还是很难有大的突破;我们大家都知道今年3月中旬，当时那么缺鸡，山东毛鸡均价最高的一天才到了3.65元/斤，而后就开始下落到了在3.5元/斤，在其附近震荡一周后，再次下滑了。
至于鸡苗价格持续上涨，而且还是在毛鸡没有上涨之前就开始上涨，也是有原因的;上半年，由于行情低迷，加上H7N9流感影响，许多孵化厂的苗无人问津，苗价一直在跌，虽然中间也有上涨的时候，但是每次鸡苗价格还没上涨到成本价稳住，价格又落了。最近十几天，由于孵化场出苗较年前有明显的减少，加上长期处在深度亏损期，所以，在养殖户补栏情况稍有好转的情况下，就开始上涨了。
总的来说，毛鸡价格在没有冻品走货顺畅和价格明显上涨的情况下，缺少实质性支撑，毛鸡行情短期内不会有明显的上涨走势，毕竟现在屠宰综合成本在3.3-3.4元/斤之间，现在屠宰厂是亏本收购的，一旦毛鸡稍有增多的趋势，而冻品走货和价格上行仍没有起色，屠宰厂有可能下调毛鸡价格。
禽管家：肉鸡行情不光受到下游冻品走货和价格的影响，也受到猪价走势和H7N9流感的影响，市场环境仍不容乐观。想补栏的朋友，还是要通过你自己的生产计划，不能完全依赖价格涨跌。
在我们身边的一家宰鸭场，产生的污水及胶粘臭，给我们的生活带来特别大的影响，污水到处流……”日前，记者接到犍为县石溪镇前丰村四组村民的反映。近日，记者前往事发当地进行了调查。
村民口中的宰鸭场是位于犍为县石溪镇前丰村四组的天食禽业。谈及该宰鸭场的建设，前丰村四组村民谢贤坤说：“这个宰鸭场建在这里，对我们一点好处也没有。污水排到大河里了，脱鸭毛的沥青臭味很重，顺着风飘很远。”“这个宰鸭场在修的时候，我们就提出过意见，担心有污染。生产后，饮水问题、胶粘臭都弄得我们很不安心。”村民张明林告诉记者。
“后来，有关部门要求这个宰鸭场整改，他们便安了暗管把污水排到河里去。”在当地两名村民的带领下，记者从宰鸭场门口顺着一条小路往岷江河边寻去。“这下面就是埋的污水管道。”“这里因为埋了管子不踏实，地面都下陷了。”沿途，村民一边走一边指着地面向记者介绍。来到岷江河边，一截埋在鹅卵石中的排水管口露了出来，里面不时有水流出。搬开管口周边掩盖的石块，一股臭气扑面而来。
“杀鸭子的血水、洗鸭子的水混在一起往河里排。大都在晚上排放，我们有时到河边耍会闻到臭味的。”村民介绍说。
在听取村民的介绍后，记者进入宰鸭场内，一探究竟。场门口的一滩水泛着绿色，场里停止了屠宰作业，流水线作业的宰杀机械没有运转，工人们在忙着整理装运鸭子的塑料筐。在生产车间的背后，有几个大池子，上面大多用东西遮盖着，池里传出阵阵恶臭。透过其中一口没有覆盖的池子，记者看到，水很脏，在靠近场区沉淀池下方记者看出有排污管存在。/p>
面对记者，宰鸭场管理人员刘福雄称，“是今年4月接手这个宰鸭场的生产，环评手续、营业执照等全部齐全，在建场之时就办好了的。”当记者问及平时的生产污水如何来处理时，刘福雄表示，“场里有七八个水池，污水储存在池子里，用不了好多水。”当问及排污管是否在用，连接的是哪里时，刘福雄表示，管道在用，连接场里车间用水，包括宰杀鸭子的血水、洗鸭子的水，水具体怎么放出去的并不清楚。
刘福雄表示，“开始生产后，有很多东西不是很完善。”在犍为县环保局出示的一份申请书上，由该宰鸭场业主吴明7月18日递交，称：自查现有500立方米的污水处理池不完善，需要技术改造，准备从2017年7月20日停产进行污水技术改造。
据了解，这家宰鸭场是2016年投产运营的。石溪镇副镇长谢睿沛表示，镇政府从今年5月开始对这家宰鸭场进行了多次检查，检查时发现存在污水乱排的情况，以及杀了鸭子以后的粪便垃圾在场区外乱堆乱放的问题，及时向该宰鸭场下达了整改通知书。
随后，记者来到犍为县环保局，了解该宰鸭场的排污问题。犍为县环保局执法大队大队长龙华表示，该宰鸭场没有预处理设施，污水简单沉淀一下就排走了，确确实实存在很大的问题。“此前镇上和兽防站反映那里问题大，业主答应了停产治理，我们电话沟通了，我们想的是，环境问题大家有这个觉悟去整改。”对公司私设排污管道，环保部门表示并不知情。随后，犍为县环保局工作人员跟随记者一同来到排污口，对排污口直排入岷江的污水进行了取样送检。根据《肉类加工工业让水受到污染的东西排放标准》，检测结果为，污水中悬浮物为312mg/L，超过标准限值的5倍以上;化学需氧量218mg/L，超过标准限值3倍以上;氨氮33.95mg/L，超过标准限值2倍以上。
据介绍，该宰鸭场所在的石溪镇前丰村四组是犍为县划定的禁养区和饮用水水源保护区，属于环境保护的重点区域。排污问题存在数月，为什么没有正真获得及时制止?龙华表示：“肯定我们也有监管的缺失，全县这么多畜禽养殖及定点屠宰点，仅仅依靠我们大队几个人的力量确实无法达到全覆盖。”
禽管家：在环境保护问题上，类似饮用水水源保护区这样的重点区域，主管部门更需要把工作做在前面，拿出更大的力度，从源头上杜绝这类行为的发生。对此类环境污染行为，只有实行零容忍，及时解决，才能涤清一个地方的环境和发展生态，以杜绝更大的伤害。
