7月1日大限一到，冷鲜禽正式登陆杭城各大菜场。虽然业界对冷鲜禽批发出售表现出决心缺乏，不过，杭州华东家禽买卖中心日前正式跨入冷鲜禽业，并决心十足地声称要搞冷鲜禽上市。
据悉，7月1日起，杭州华东家禽买卖中心杀白家禽出产流水线投入运营，其出产的冷鲜禽全面上市。该买卖中心在原有两条屠宰流水线余万元，依照杀白禽最新标准新增了一条屠宰流水出产线，现在，其冷鲜禽日出售量到达1万多只，种类包含冷鲜鸭、冷鲜鸡等。
据介绍，早在1983年，杭州华东家禽买卖中心就开端做活禽生意，直到上一年禽流感来袭，买卖中心封闭活禽买卖。
“现在是由农贸商场的经营户自行前来上门批发。”买卖中心负责人高天荣和记者说，为了承认和确保0℃-4℃的冷链配送，华东家禽买卖中心已托付第三方冷链配送由百乡缘企业来供给多辆的冷鲜禽配送车，把经营户所购的冷鲜禽配送至杭城农贸商场网点。
经营户们卖剩余的冷鲜禽怎么正确地处理?是不是回购当作冰冻鸡鸭处理?“不是的。”高天荣说，一般来批发鲜禽的经营户，要根据商场需求量当场检验、适量批走，正常状况下不会出现卖不但的现象。
“我家出产售出的每一只冷鲜杀白家禽，都有政府规则的一证两标。”高天荣和记者说，老百姓在农贸商场购买由该买卖中心批出去的冷鲜禽，悉数能查询到标准的“一证两标”。
实际上，杭州市政府正在加速家禽冷链批发买卖商场等的规划、建造。7月1日，杭州市政府办公厅发布了“关于推动市区家禽冷链出售供给的告诉”。据该告诉显现，“结合农产品批发买卖商场规划和城市区域方位，在杭州城北和城南挑选若干家农产品批发商业商场展开家禽冷鲜买卖”。
