苍南县华冠禽业有限公司此次出资200万元置办家禽屠宰流水线等设备，屠宰厂内设有检疫检验室、无害化处理间、活禽调查间和家禽屠宰流水线。据该公司担任人林爱心介绍，活家禽进入脱毛流水线时，工作人员只要将活禽挂上钩、经过电麻、放血、喷淋、浸烫、脱毛等工序，再进入消毒处理线，家禽经过开膛处理、预冷、脱酸、去毒、保鲜，最终经过检疫人员检疫合格后贴牌，由专用冷藏车配送到商场、超市、酒店和消费的人手上。据介绍，经过家禽屠宰流水线的一只鸡屠宰加工时刻只需5分钟，能做到禽体“三不落地”（头爪、胴体、内脏不落地）、“四不带”（不带毛、血污、粪污、胆污），能保证上市的家禽安全卫生，并且加工后的产品经过气调保鲜技能，厂家会在每个保鲜的泡沫外包装上贴上当地动物检疫部分开出的动物防疫合格证，合格证的外观相似税务部分的发票，顾客可凭此证来懂产品的安全性。现在该公司已在苍南当地开出3家鲜禽肉的连销超市，并在跟人本超市及全市各农贸商场进行协作洽谈。
苍南县畜牧兽医局担任的人介绍，该企业的鸭、鸡年出栏规划300多万只，该局已对该企业颁布《动物防疫合格证》准予出产屠宰，该公司完成了从养、加工、出售一条龙的服务，现在苍南县华冠禽业有限公司与之配套的多家鲜禽肉连销超市也已倒闭，可让咱们顾客吃到可追溯的放心肉。市畜牧兽医局监管处副处长林日春称，经过这一种会集屠宰的方法，可更好地把好家禽产品的安全关。
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