原标题：职业盛事！“2023我国世界肉类工业博览会”现场赶水官田黑猪勇夺金奖
2023年9月20日--22日，“2023我国世界肉类工业博览会”(以下简称“CIMIE 2023”)在重庆世界博览中心举办。由世界肉类安排和我国肉类协会携手举办的此次盛会，集交易沟通、新技术展现和品牌推广于一体，招引了500余家国内外企业参展，展会面积超越4万平方米。
为促进肉类工业的交融开展和绿色转型，构建多元化食物供应系统、增强肉类供应链保证才能，并讨论肉类工业的晋级与立异。展会期间还举办了“携手好食材·烹饪美食秀”、“预制食物大典”、“进口肉类专题推介会”、“我国(重庆)世界肉类商贸洽谈会”、“肉类工程高水平质量的开展论坛”和“肉类消费科普大舞台”等一系列精彩活动，为肉类生产商、交易商、采购商、批零商以及酒店、餐饮和商超等工业链公司能够供给一个沟通协作的渠道。
在此次展会活动中，黑猪肉成为重头戏。9月21日，一场专门展现优质黑猪肉产品的烹饪及品鉴活动在馆内举办。“经过此次活动，期望能够向社会推介优质的赶水官田黑猪肉产品，让咱们顾客更了解‘官田黑猪’的宿世此生。”綦江区农业农村委畜牧站站长叶召辉如是说。
据悉，来自重庆市綦江区赶水镇的官田黑猪在此次评优活动中荣获金奖。评定专家觉得，由重庆沁淼农业开展有限公司养殖的官田黑猪选用天然有机饲料精心养殖，经过严厉的加工流程和质量操控，其肉质紧致细腻，健康养分，质量杰出，令人回味。
“咱们的‘官田黑猪’定坐落中高端食材，也想借此次参展的关键，将‘官田黑猪’推向商场。未来，咱们的销售网点将掩盖重庆主城，并走向全国商场。”重庆沁淼农业开展有限公司总经理打开镒表明。
近年来，赶水镇在推广建造装配式圈舍喂食官田黑猪方面取得了活跃开展。经过推广农户代养形式，让农人以小出资取得大报答，带动农人增收和工业复兴。据统计，赶水镇现在具有142栋官田黑猪装配式圈舍，年出栏产品黑猪数量到达2万头，估计产量将超越1亿元人民币，一起还促进了辖区300余户农户的增收。
作为亚洲尖端规划、标准最高的专业肉类博览会，“CIMIE 2023”为全球肉类工业链搭建了一个权威性与影响力强的沟通渠道。博览会将使用商场化导向，充沛的发挥肉类资源、产品和品牌的优势，推进肉类工业的立异开展，并促进产销沟通与协作。
