日前，农业乡村部办公厅发布做好《生猪屠宰质量管理标准》（以下简称《标准》）施行作业的告诉，《标准》自2024年1月1日施行，各级农业乡村主管部门研讨处理施行过程中呈现的新情况、新问题，新建生猪定点屠宰厂应满意标准详细要求。
据悉，《标准》是从事生猪屠宰活动应遵从的基本准则和要求，对保证生猪产品质量安全、保护生物安全具有极端严重效果，对促进职业提档晋级、健康发展具有极端严重意义。
依照《标准》规则，2024年1月1日前已依法获得生猪定点屠宰证书的生猪屠宰厂（场），均应于2025年12月31日前到达《标准》要求；至2026年1月1日仍未到达《标准》要求的，依照《生猪屠宰管理条例》第三十二条第一款的规则予以处分。2024年1月1日起新建（含旧址重建、迁址新建）的生猪定点屠宰厂（场），请求生猪定点屠宰证书应当满意《标准》关于厂房、设备设备、工艺、人员等方面的详细实践的要求，投产后应当全面到达《标准》要求。
确需保存小型生猪屠宰场点的省份，应在2025年年末前出台小型生猪屠宰场点管理办法，清晰树立条件和质量管理要求，对不符合标准要求的，坚决予以整理。非遥远和交通不便的乡村地区，不得树立小型生猪屠宰场点。
为切实做好《标准》施行作业，各省级农业乡村主管部门将树立专家部队，安排施行查看，运用查看成果来提高生猪定点屠宰厂（场）精准化管理上的水准。
