央广网成都11月9日音讯（记者 王颖）近来，农业乡村厅印发《四川省生猪屠宰职业开展规划》（以下简称《规划》），提出到2027年末，四川全省生猪定点屠宰企业总数削减20%，规划屠宰企业数占比到达50%，规划屠宰企业屠宰量占比超越90%。创立部级标准化生猪屠宰场（厂）不少于10家，省级标准化生猪屠宰场（厂）不少于35家，全省生猪屠宰工业会集度进一步提高，促进四川生猪屠宰职业改变开展方法与经济转型。《规划》自2023年12月1日起实施，有效期5年。
该《规划》要点提出了控减总量、改变开展方法与经济转型两大使命。以农业乡村部同意存案屠宰公司数为基数，各县（市、区）只减不增。确因特殊状况需求新增的，由市（州）人民政府在辖区总数不增的状况下统筹考虑。到2027年末，以县为单位，生猪屠宰企业数超越10个（含10个）的，压减到10个以内；生猪屠宰企业数在5—10个且终年出栏生猪少于50万头的，压减到5个以内；尚无生猪屠宰企业的县（市、区），确因保供需求，原则上可增设1个屠宰企业。除遥远和交通不便的乡村地区确因保供需求外，其他当地不再新增小型屠宰场点。已有的小型屠宰场点应根据交通条件、配送系统等实在的状况，在保证商场供应的前提下逐渐退出。
此外，鼓舞、引导、支撑生猪屠宰企业改进出产和技能条件，推动办理制度化、设备设备标准化、排放处理无害化等标准化建造。对同一地市范围内年出栏生猪50万头以上的大型生猪饲养企业申办现代化生猪屠宰、加工、冷链配送一体化企业，以及新建造计年屠宰生猪100万头以上的标准化屠宰企业，予以鼓舞支撑。加速构建“会集屠宰、品牌运营、冷链流转、冷鲜上市”的猪肉供应链，慢慢地提高冷鲜肉在肉类消费中的比重。
到2027年末，四川全省生猪定点屠宰企业总数削减20%，规划屠宰企业数占比到达50%，规划屠宰企业屠宰量占比超越90%。
