近期，为保护屠宰职业次序，保证肉质量量安全，根绝畜禽屠宰职业安全事端的产生，我局从强化屠宰企业安全意识和安全技术、压实屠宰企业安全主体职责、督导屠宰企业严抓安全出产三方面大力展开畜禽屠宰安全监管作业。
强化屠宰企业安全意识和安全技术。安排而且展开全市畜牧职业安全出产常识训练，约请自治区畜牧作业站专家刘统高展开安全出产专题讲座，对屠宰监管负责人、屠宰企业负责人及工人安全训练。会后企业对各自安全出产状况展开了自查，强化干部职工安全意识。安排五县（市、区）农业乡村局发放《中华人民共和国动物防疫法》《中华人民共和国农产质量量安全法》《宁夏回族自治区畜禽屠宰办理条例》等宣传材料6250份。
压实屠宰企业安全主体职责。监督屠宰企业依据屠宰数量至少装备2名肉品质量查验员，严厉依照查验规程展开肉品查验作业，做到“有宰必检、全程同步、逐头查验、一畜一刀”。逐渐加强代宰户办理，严厉打击“只收费、不办理、只宰杀、不查验”等行为，催促17家屠宰企业与“代宰户”签定“代宰协议”247份。官方兽医严厉执行检疫程序，依法依规检疫出证，保证屠宰环节“瘦肉精”自检率和抽检率别离到达5%和3%以上。
督导屠宰企业严抓安全出产。依照“管职业有必要管安全”的要求，督导企业树立健全安全出产职责制和安全出产作业系统。紧盯企业安排安全出产训练、演练和危险排查作业，配齐灭火器和消防栓等消防器材，在出产场所设置安全警示标识。树立屠宰设备设备检修保养准则。督导屠宰企业对消防、供电、制冷、传动构件等设备设备做检修保养，保证设备设备正常运转杰出。
下一步，我局将不断强化畜禽屠宰职业和企业的日常监管，加大屠宰线、用电线路等关键环节查看力度，有用防备遏止畜禽屠宰职业私屠乱宰行为，保证不产生安全出产事端，竭尽全力看护大众健康。
