黄山市首个家禽会集屠宰厂在黄山和平经开区正式投入运转

  在加工车间内，身着一致工作服的工作人员在自动化出产线上，将一只只通过安全检疫的活鸡严厉依照流程进行宰杀、清洗、排酸、预冷等多道工序。

  据了解，黄山区家禽会集屠宰厂由黄山区聚和园食物有限公司出资建造，由黄山区十八姓种养专业合作社、池州市天汇云仓供应链办理有限公司联合运营。现在，屠宰厂有着先进的屠宰出产线一套，冻库四座，总出资700余万元。年屠宰量可达260余万羽，年产值可达600余万元。不只补齐了黄山区家禽产业链，增强了周边农户饲养家禽的决心，也为周边农户发明工作岗位，增加了村团体收入。

  黄山区家禽屠宰场负责人张珺：公司从农户手里把鸡收购过来，在屠宰厂进行会集宰杀，环境卫生安全健康，宰杀完今后，咱们会对外进行出售，让一切市民能在餐桌上吃到安全健康的皖南土鸡。

  家禽会集屠宰可使活禽从产地检疫、宰前查看、内脏查验、宰后检疫等多个环节完成全流程把关。一起，减少了市民与活禽触摸带来的安全危险，有用堵截禽类疫病和人畜共患病在流转环节的传达途径，从源头上保证食物安全。