深圳私宰肉屠宰现场：杀猪刀与猪粪混在一同(组图)

  粗陋的棚子、污水横流、满地猪血、随意摆放的东西……这是私宰生猪场的线日报导，警方查办一私宰猪肉犯罪团伙。据悉，在广东省深圳市、东莞市，躲藏着5个生猪私宰窝点，警方此次举动缉获作案车辆20余台，捕获嫌疑人42名，缉获私宰生猪150余头，合约2.6万斤。此次举动是深圳近年来破获的冲击处理人数最多，仅有完成产、运、销全链条冲击的私宰案子。

  本年8月到12月，深圳警方针对私宰生猪的违反法律规定的行为展开了整理举动。差人发现，每天清晨都有多辆装载私宰猪肉的卡车前往单个城中村的菜商场内运货、出售。“往往是送卡车送完一个农批商场，前脚刚走，后脚就会有相关执法人员上前对该商场相关档口做出具体的查询。”杨警官表明，“拔出萝卜带出泥，如此一个个收网。”

  在12月6日最终一次收网举动中，深圳150余名警力在宝安区摧毁2个有毒有害猪肉出产点，共捕获违法分子15名，团伙中的老板、工作人员及运货司机无一漏网。

  在抄获现场，违法人员暂时建立的私宰帐子里，地上铺满了猪血和猪毛的混合物，生猪粪便跟着水流逐渐构成一条“小河”流向远处，杀猪刀、铁钩、铁叉等用于私宰的东西随意摆放在地上，与猪毛、猪血、粪便等混合在一同。现场一口直径近2米的大锅盛满了水，热火朝天。

  执法人员称，这口大锅是用来给生猪褪毛的，随后就在这露天的龌龊环境下进行屠宰和切割、装填卡车，这样的一种状况屠宰出来的猪肉其质量可想而知。

  正规化的屠宰流程对环境和查验检疫有着严厉规范。一头生猪要变成可卖的猪肉，至少要阅历规范切割、近乎无菌的操作环境、多人流水线作业等，期间更是要通过多重查验检疫才干进入千家万户，而私宰肉恰恰短少这一重要流程。

  经查验，举动中缉获的猪肉中均含有不同程度的“瘦肉精”成分。“合法的猪肉必需要阅历查验和检疫的进程，‘查验’是查看是不是含有瘦肉精等有害成分，‘检疫’是查看生猪是否含有致病菌，这两点关于市民的食品安全是十分重要的。”执法人员刘海华和记者说，私自屠宰的生猪大多未通过查验检疫进程，这就十分有或许导致“瘦肉精”等成分流入商场损害市民的食品安全。