北京自检试验室成屠宰场标配（1）

  酶标分析仪、离心机、安排捣碎均浆机……洁净整齐的试验室里，各种检测设备一应俱全。这可不是什么科研院所，而是大兴区黄村镇前大营村的一家肉鸭屠宰场。记者日前从市农业局得悉，本年11月底前，全市畜禽屠宰企业将悉数完结晋级改造，自检试验室将成屠宰场标配。

  走进前大营村宏光肉鸭屠宰场，自动化的流水线、洁净的白瓷砖、全封闭的厂房、通透的观赏通道，处处透着标准整齐。但是，就在半年前，这儿还仅仅几排矮小、凌乱的小平房。屠宰场场长彭宏光坦言，晋级改造前，他最怕协作商来观赏，总忧虑出产环境不能让人家满足。现在，依照本市拟定的市畜禽定点屠宰管理办法及配套标准性文件，对厂房、设备设备等进行了全面晋级改造，屠宰前后都有查验检疫，欢迎各位来观赏。前不久，物美超市和大董烤鸭店的负责人来观赏后，都十分满足，与他们达成了协作意向。

  此前本市共有40家畜禽(生猪在外)屠宰企业,实践屠宰量均未到达规划屠宰才能的50%，整个屠宰职业处于产能过剩状况。尤其是部分禽类屠宰企业，存在着门槛低、规划小、条件差、散布不平等问题，限制了本市畜禽屠宰职业的健康发展。为确保老百姓舌尖上的安全，从上一年10月开端，本市启动了畜禽屠宰企业晋级改造。