我区建成3个家禽会集屠宰场所产品辐射本区、大渡头、九龙坡等商场

  为树立长期有效的疫情防控机制， 依照合理地布局、有利流转、方便大众的准则，结合现有生猪定点屠宰厂条件。，别离授权设置出产量1万羽（只）/天的出产车间，保证足够产品辐射本区7个镇街约110万人口及大渡头、九龙坡、巴南等主城区消费商场。

  值得一提的是，珞璜镇家禽会集屠宰场所--重庆腾驰食物有限公司已出资60万元从河南引入一套禽类屠宰设备，新拓荒一条集屠宰、加工半自动化屠宰线，并严厉监控家禽进出和检疫，该屠宰线将大幅度提高全区家禽屠宰量。

  为保证上市禽肉安全，我区还实施活禽会集屠宰、会集检疫、白条禽上市形式，分配15名兽医会集训练，派驻到3个家禽会集屠宰场所24小时驻场检疫监管，严把活禽进场关和产品现场监督。一起，对一切进场的活禽实施“点对点”调运，由养殖场直接运至屠宰场。凡进场产品，皆经检疫合格后，通过冷链配送至超市、集贸商场出售。

  下一步，我区将常态化运营3个家禽会集屠宰场所，进一步标准家禽屠宰次序，大大下降疫病传达危险，削减家禽屠宰对环境形成污染等问题，保证大众“舌尖上的安全”。