本报讯 记者孟建锦特约记者向继华通讯员 卢波章鹏 报导：9月20日起，竹山县城特定区域全面禁止各类家禽活体买卖和宰杀行为，推动活禽买卖“划行归市”，“现杀现买”场景将一去不返，禽产品运营步入“白条禽”阶段。
为防备和操控高致病性禽流感等重大动物疫病产生和传达，保证公共卫生安全，改进居民购物环境，9月11日，竹山县拟定出台《竹山县人民政府关于全面禁止县城特定区域禽类活体买卖的布告》《关于竹山县城区农副产品批发运营施行划行归市的布告》《竹山县城特定区域“活禽会集屠宰、一致检疫、冷链配送、白条上市”施行方案》，依照一致卫生安全规范做改造的方法，对第一批36家活禽宰杀买卖门店的宰杀汤锅、鸡笼等活禽运营东西一致置换，奖补冷藏保鲜冰柜，全面施行冷鲜禽售卖。
据了解，该县出资1000余万元在鱼岭工业园建成770平方米高规范、无污染的禽类定点屠宰加工场，引入屠宰设备和出产线，区分屠宰加工区、冷链配送区、检疫查验区，配套装置家禽屠宰设备、检疫查验仪器、污水处理系统等。一起装备小型屠宰设备，处理零散户随时性活禽屠宰需求。现在，该加工场已投入到正常的运用中，日加工能力达2000余只。
“扫描‘白条禽’脚上的《禽类产品检疫验讫》二维码，就能查验到《动物检疫合格证明》及健康情况，了解这只家禽的检疫证明编号、出产单位及出产时刻等信息。”竹山县农业综合执法大队大队长李著纲介绍，为让居民买得定心、吃得安心，该县在禽类会集屠宰点派驻官方兽医，严把“一证两标”（检疫合格证明、检疫合格标志和产品标识）准入关。在“白条禽”宰杀前，官方兽医对出场屠宰家禽查验《动物检疫合格证明》及健康情况，依照《家禽屠宰检疫规程》施行宰前查看及同步检疫，对检疫合格的出具《动物产品检疫合格证明》，加挂禽类塑料卡环式检疫验讫标志（脚环），完成产品质量可追溯。一起，在屠宰、冷藏、运送、出售过程中严厉进行冷链操控，真实让市民定心购买、安全食用。
此外，该县树立不合格“白条禽”退市机制，由县商场监督管理局对出售和加工公司进行监管，严厉打击查办“白条禽”蜕变或超越保质期出售行为。一起将严控“白条禽”上市价格，产品价格均参照商场价随行就市，完成“白条禽”安全有保证、价格平民化。
