江苏南京：把好畜产品质量安全关 看护大众过安全吉祥年_ 龙虎网

  龙虎网讯（通讯员 程丹）“民以食为天、食以安为先”。南京市农业归纳行政法律总队坚决执行食物安全“四个最严”的要求，在新年前夕，深入展开畜禽运送、屠宰环节法律专项举动，严查严打违背法律法规行为，织密织牢畜产品质量“安全网”，让大众吃上“放心肉”。

  2月5日，南京天寒地冻。清晨两点左右，法律人员来到江北新区欣乐肉类食物中心生猪定点屠宰场，经过查阅屠宰台账、回放监控视频、巡查质量操控要害点、问询企业负责人及驻场官方兽医等方法，对生猪进场把关、屠宰进程检疫查验、“瘦肉精”自检和监督抽检以及屠宰废弃物和病害产品无害处理等准则执行状况做了全面查看。一起，针对新年生猪屠宰进入高峰期，对企业严厉执行安全出产主体职责进行了要点提示。

  随后，法律人员对南京三桥和潘家花园畜禽运送查看站进行了查看。要点巡查了畜禽运送车辆的查看状况、“瘦肉精”监督抽检份额、防疫消毒设备设备运作等状况。现场要求严厉防疫消毒，标准查看程序，厚实做好“瘦肉精”抽检作业，把好外省入宁畜禽运送关口。据统计，2023年南京市省际畜禽运送查站共查验家畜（猪牛羊）207.24万头，家禽2019.97万羽，瘦肉精抽检4.99万份，未发现阳性家畜。

  本次专项举动展开以来，全市共查看生猪定点屠宰企业4家、肉牛会集屠宰点2家、省际畜禽运送查看站2个，畜禽屠宰和运送环节查看做到了全掩盖。对查看中发现的动物防疫准则和畜产品质量安全准则执行不到位、瘦肉精抽检份额缺乏等问题，要求相关企业切实执行主体职责，做到立知立改。

  下一步，南京市农业归纳行政法律总队将继续展开畜禽饲养、运送、屠宰环节的法律查看，从源头上保证畜产品质量安全，保证市民舌尖上的安全。