江丰实业：这个企业已有38年黄鸡供港前史！推出40多款熟食预制菜！

  4月28日，2023广东靓鸡美食物鉴会在广州天河区智汇park壹星营地炽热举行。本届靓鸡展销会上，广州江丰实业股份有限公司（以下简称“江丰”、“江丰实业”）为人们展现了包含生鲜、熟食、预制菜等在内的多种类型靓鸡加工产品，在第133个五一国际劳动节，为斗争者加鸡腿。

  据悉，江丰实业有38年黄鸡供港前史，是广东省第一批集规划养殖、会集屠宰、冷链配送和生鲜上市为一身的全工业链企业。

  江丰实业党支部书记曾宪军介绍，为处理当今斗争在各行各业的繁忙年轻人对高质量食物的需求，江丰着力推出盐焗鸡、白切鸡、豉油鸡、椒麻鸡、鸡汤系列等40多个熟食预制菜品，“为想吃不会做、会做没时间的斗争者们带来顺手可得的交心甘旨。”

  上一年，广东省出台《快速推动广东预制菜工业高水平开展十条办法》，成为全国首个预制菜省级方针。江丰实业开掘工业新方向，依托家禽全工业链优势，活跃布局从农产到餐桌全程可追溯的卓味系列高质量预制菜品牌。

  实际上，江丰实业在终端食物范畴早有沉积。早在2013年，江丰便已布局熟食加工。曾宪军介绍，江丰卓味食物江村黄鸡是深受人们喜欢的老字号产品，卓味白切鸡、盐焗鸡、豉油鸡、荷香糯米鸡等曾评为我国名菜、我国名点。在首届我国国际预制菜大会上，江丰卓味客家盐焗鸡被评为十大粤味预制菜，江丰实业也一起荣登2023胡润我国预制菜出产企业百强榜。

  人们对食物的寻求，安全、健康、甘旨缺一不可。曾宪军介绍，江丰从多个视点确保菜品的安全、健康、甘旨，发扬广东靓鸡“金字招牌”。“以江丰卓味盐焗鸡为例，咱们优选养殖148天以上的江村黄鸡，经过5道程序查验确保质量合格。采纳欧盟卫生规范，出产的悉数进程采纳ISO和HACCP规范。引入进口现代化屠宰设备，采纳风冷工艺和液氮冷鲜保鲜技能，确认确保产品安全、新鲜。”曾宪军说，“卓味盐焗鸡传承客家传统配方，复原正宗风味。直采原产地香料，经过规范化工艺，锁住传统盐焗鸡色泽鲜黄、香味浓郁的特色。”

  今世，新的消费习气与需求不断成长，江丰活跃布局，采纳线下连锁运营和线上电商双线开展，便利顾客随时随地获取。现在江丰已建造有几十家门店和提货点，装备自有冷链配送系统，全程安全可追溯。一起，江丰也渐渐的变成了盒马生鲜、朴朴，钱大妈等新零售渠道的重要合作伙伴。

  据悉，江丰实业还在韶关翁源建造了新的屠宰加工厂，产品包括调度、食材、炖汤、盆菜系列等，满意多元的门客需求。

  “‘为斗争者加鸡腿’既是对斗争者的礼赞，也是对在家禽全工业链斗争的从业者的鼓舞和鞭笞。”曾宪军表达了他对本届展销会主题的了解，“江丰致力于经过全工业链和全质量确保，为民众供给安全、养分、甘旨、便利的高质量产品。未来咱们也将不忘初心，依托科学技能进步，坚持绿色开展，以工业复兴为己任，以质量为寻求，让江村黄鸡走向千家万户，与人们共创美好生活。”