促进科技成果转化与工业晋级 我国国际肉类工业周在青岛举行

  为了促进工业高水平质量的开展，满意消费需求，由我国肉类协会联合国际肉类安排一起举行的我国国际肉类工业周4月18日-22日在山东省青岛市举行。

  工业周包含会议论坛、展览展现、交易对接、竞技比赛荣誉赞誉、科技推广六大主题活动，讨论肉类工业政策和开展的战略，也将全景式展现国际肉类工业链科研成果、建立工业资源交易协作渠道、提高肉类职业出产加工水平、健全职业人才系统建造和促进科技成果转化与工业晋级等。

  在工业周期间，第二十届我国国际肉类工业博览会将同步举行，博览会掩盖畜禽生鲜肉产品、畜禽肉深加工肉制品、预制调度肉制品、进出口肉类产品、肉类加工食物配料、畜禽屠宰及深加工设备、肉类职业无害化处理、绿色环保与资源综合利用技能与设备、数智化配备与技能等，国内外千余家企业参展洽谈。

  据统计，2022年，我国猪、牛、羊、禽出栏量均高于2021年，猪牛羊禽肉产值算计9227万吨，比上年增加3.8%。再加上杂畜肉，全国肉类总产值打破9400万吨，全年进口肉类740万吨。在全年肉类供给总量中，国产肉约占93%。国内肉类出产能力的增强，为保证肉类商场全局安稳，促进全国经济康复好转奠定了根底。

  跟着我国疫情防控办法优化，各地连续推出促进经济复苏的各项行动，为肉类工业高质量开展注入了决心和生机。我国国际肉类工业周在展会期间还将举行烹饪美食秀、火锅嘉年华、预制食物大典、牛肉、禽肉切割职业技能比赛、全国名特优新农产品产销对接活动等活动，将发挥工业沟通、协作、交易、服务功用，统筹肉类工业资源交融开展，促进我国肉类职业现代化建造和全球肉类交易开展。