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我国肉鸡加工未来市场发展的潜力广阔 家禽屠宰、加工生产线将迎需求增长

来源:竞技宝测速站官网    发布时间:2024-03-03 02:43:45

随着市场发展,肉鸡需求增加,配套的生产加工设施也将备受肉鸡加工公司关注,智能化、自动化、效率高的...

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  随着市场发展,肉鸡需求增加,配套的生产加工设施也将备受肉鸡加工公司关注,智能化、自动化、效率高的肉鸡屠宰、深加工机械或将迎来一波需求增长。

  鸡肉在口味上具有广谱性,受众群广,在肉类消费市场占有率排前。前段时间,肯德基“无鸡可炸”登上了热搜。无独有偶,以炸鸡翅闻名全美的快餐店Wingstop因鸡翅大量缺货,不得不开发新的鸡腿产品作为替代品。近年来,鸡肉消费有上涨趋势,我国一些鸡肉加工公司正加紧布局,肉鸡屠宰生产线、鸡肉深加工生产线为其生产增加动力。

  据弗若斯特沙利文数据,测算2020年我国深加工鸡肉食品市场规模约286亿元,预计2025年深加工鸡肉食品市场规模达704亿元。在我国,煎炸烹炒炖焖蒸煨,全国各地花式吃鸡,国外的炸鸡快餐也是风靡全球。可见,鸡肉消费拥有广泛的群众基础。但对比国外,我国鸡肉占总消费量比例偏低,且鸡肉年人均消费量偏低,为10.8千克/人,全球平均则为18.4千克/人,我国鸡肉消费仍有较大空间。

  基于这市场背景及良好的发展前途,我国一些肉鸡加工生产企业正加紧布局市场。首先,供给端加强肉鸡产量,其次开发更多更好的鸡肉深加工产品刺激终端需求。

  近年来,甘肃省镇原县把肉鸡产业作为全县首位产业来抓,倾力打造百亿级肉鸡产业链条。据了解,当地的甘肃圣越农牧发展有限公司包城瓜坪苗鸡孵化中心,总投资1.2亿元,生产苗鸡1亿只。该中心应用农业4.0全自动化流水线生产模式,配备智能箱体式孵化器,有着先进的种蛋处理、落盘自动化和活胚鉴别等技术,实现了整个孵化流程的全自动化高效精准控制。

  吉林德翔食品有限公司在德惠市布海镇义和村投资3.1亿元建设“年加工1亿只肉鸡屠宰厂”,将建设肉鸡屠宰车间、分割车间、包装车间、制冷车间、机电车间、污水处理车间、熟食加工车间等。项目投产后,预计年产鸡肉制品25万吨,熟食车间年加工熟食2万吨,年可实现出售的收益30亿元。

  从事白羽鸡鸡肉食品的研发、生产加工和销售业务的春雪食品,投资5.66亿元,打造5千万只肉鸡养殖及4万吨鸡肉料理品智慧工厂。河北省唐山市滦南县也在不断强化肉鸡产业,在肉类深加工上下功夫,生产炭烤类、蒸煮类、油炸类、成型类肉鸡食品,最重要的包含骨肉相连、无骨鸡柳、盐酥鸡、牙签肉、川香鸡柳、原味鸡块等,大幅度的提升肉鸡产品附加值。

  泰国正大集团投资8.2亿元在故城县建设“肉鸡屠宰及深加工项目”,主要新建屠宰车间、熟食车间等,建设自动化屠宰加工线条和熟食生产线条。项目达产后,年可屠宰加工肉鸡1亿只、熟食产品22万吨。据了解,正大全自动流水生产线上,新鲜肉鸡通过传输链条的输送,快速实现褪毛、掏膛、预冷、分割、包装及深加工。按照传统加工模式,这样一条生产线名左右工人,现在采用全自动肉鸡屠宰加工生产线,工人将减少到两三百人左右,既减轻了员工劳动强度,又降低了污染的可能性,以确定保证产品更加安全。

  随着市场发展,肉鸡需求增加,配套的生产加工设施也将备受肉鸡加工公司关注,智能化、自动化、效率高的肉鸡屠宰、深加工机械或将迎来一波需求增长。

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