美国的“隐藏劳动力”。

  称，一条通往美国餐桌的隐秘之路从这里开始，一个不太可能的来源--一个前南方奴隶种植园，现在是美国最大的最高戒备监狱。

  一辆辆没有标记的卡车满载着监狱里饲养的牛群驶出路易斯安那州立监狱，在这里，人们被判处苦役并被迫工作，每小时的工资只有几分钱，有时甚至就没有工资。这些牛沿着乡间小路隆隆驶向拍卖行后，被当地的牧场主买走，然后由跟踪 600 英里，运往德克萨斯州的一家屠宰场，进入麦当劳、沃尔玛和嘉吉等巨头的供应链。

  根据对监狱劳工为期两年的全面调查，价值数亿美元的农产品与公开市场上销售的商品之间有着千丝万缕的联系。

  他们是美国最脆弱的劳工之一。如果他们拒绝工作，一些人可能会危及假释机会，或面临被单独监禁等惩罚。他们还经常被排除在几乎所有其他全职工人的保障范围之外，即使他们在工作中严重受伤或死亡也是如此。

  这些囚犯生产的产品进入了大多数美国厨房中令人眼花缭乱的产品供应链，从弗罗斯特薄片麦片和波尔公园热狗到金牌面粉、可口可乐和里奇兰大米。美国几乎所有超市的货架上都有这一些产品，包括 Kroger、Target、Aldi 和 Whole Foods。有些产品还被出口，包括出口到因使用强迫或监狱劳工而被禁止产品进入美国的国家。

  许多直接从监狱采购的公司都违反了自己禁止使用此类劳动力的政策。但这是完全合法的，主要可追溯到南北战争后，美国需要劳动力来帮助重建南方破碎的经济。宪法第 13 条修正案规定，奴隶制和非自愿奴役是被禁止的，除非是作为对犯罪的惩罚。

  该条款目前正在联邦层面受到挑战，预计今年将有十几个州的选票支持将类似条款从州宪法中删除。

  一些囚犯在 150 多年前奴隶们收获棉花、烟草和甘蔗的种植园土壤上工作，如今的一些画面看起来与过去极为相似。在全国监禁率最高的路易斯安那州，在 农田线 上劳作的人仍然弯腰俯视着远处的庄稼。

  威利-英格拉姆在被称为安哥拉（Angola）的州立监狱中度过了 51 年，期间他采摘了从棉花到秋葵的所有作物。

  在田间劳作期间，他受到骑马的武装警卫的监督，他回忆说，在三位数的高温下，他看到有人在基本上没有水的情况下工作，并昏倒在地。他说，有一些时候，工人们会将工具抛向空中以示抗议，尽管他们了解这样做的潜在后果。

  他们来了，卡车里可能有四个人，脸上戴着盾牌，拿着棍棒，就在田里打你。他们打你，给你戴上手铐，然后再打你，英格拉姆说，他在认罪后被判终身监禁，他说他没有犯罪。他被告知将服刑 10 年半，以避免可能的死刑，但直到 2021 年，一位富有同情心的法官才最终释放了他。那年他 73 岁。

  20 世纪 70 年代，就在英格拉姆进入监狱系统的同时，美国身陷囹圄的人数开始激增，有色人种受到的冲击尤为严重。现在，大约有 200 万人被关在监狱里，美国各行各业的监狱劳工已蜕变成一个价值数十亿美元的帝国，远远超出了囚犯在车牌上盖章、在公路上工作或与野火搏斗的经典形象。

  尽管几乎每个州都有某种农业项目，但农业仅占监狱劳动力总数的一小部分。尽管如此，对全国惩教机构收集的数据来进行分析后发现，在过去六年中，农场向企业销售的商品和牲畜价值近 2 亿美元，这一保守数字还不包括向州和政府实体销售的数千万美元。虽然提供的大部分数据并不完整，但很明显，最大的收入来自于南方的大规模经营以及将囚犯出租给公司。

  惩教官员和其他支持者指出，并非所有工作都是被迫的，监狱工作可以为纳税人节省开支。例如，在某些情况下，产出的食物会在监狱厨房里供应，或捐赠给外面需要的人。他们还说，工人们能学到出狱后能够正常的使用的技能，并获得一种使命感，这有助于避免重犯。在一些地方，这还能让囚犯缩短刑期。他们说，这些工作提供了一种偿还社会债务的方式。

  虽然大多数批评者并不认为所有工作都应该取消，但他们都以为，被监禁者应该得到公平的报酬、人道的待遇，而且所有工作都应该是自愿的。一些人指出，即使人们接受了消防等专业培训，他们的犯罪记录也会使他们几乎不可能在外面被雇用。

  他们在很大程度上得不到报酬，被迫工作，而且不安全。新奥尔良洛约拉大学的监狱劳工问题专家、法学教授安德烈娅-阿姆斯特朗说：他们也没有学到对他们出狱后有帮助的技能。新奥尔良洛约拉大学监狱劳工问题专家、法学教授安德烈娅-阿姆斯特朗说：这就提出了一个问题：为什么我们还需要强迫人们在田间劳动？

  除了可通过廉价、可靠的劳动力，公司有时还能获得税收减免和其他经济激励。被监禁的工人通常也得不到最基本的保护，包括工人赔偿和联邦安全标准。在许多情况下，他们没办法就恶劣的工作条件提出正式投诉。

  这些囚犯通常在劳动力严重短缺的行业工作，从事着美国最肮脏、最危险的工作。

  筛选了数千页的文件，并与 80 多名现任或前任囚犯进行了交谈，这中间还包括因谋杀、商店行窃、开空头支票、盗窃或其他与吸毒有关的非法行为而被定罪的男性和女性。其中一些人因有前科而被判处长期徒刑，而另一些人则在验证自己无罪后获释。记者看出有人在工作中受伤或致残，还采访了受到性骚扰或的妇女，有时是她们的文职主管或监管她们的管教人员。虽然工伤事故当事人通常几乎不可能提起诉讼，但调查了数十起成功进入法院系统的案件。记者还采访了遇害囚犯的家属。弗兰克-德韦恩-艾灵顿就是这里面之一，他因持枪偷窃一名男子的钱包而被判处终身监禁，并有可能获得假释--这是阿拉巴马州惯犯法案的结果。2017 年，33 岁的埃林顿在科氏食品公司的阿什兰鸡肉 杀戮线 附近清洗一台机器（科氏食品公司是美国最大的家禽加工公司之一）时，机器旋转的牙齿咬住了他的手臂，将他吸了进去，压碎了他的头骨。他当场死亡。在长达数年的法律诉讼中，科氏食品公司起初辩称艾灵顿在技术上并不是一名员工，后来又说他的家人应被禁止提出非正常死亡诉讼，因为该公司已支付了他的丧葬费用。该案最终在未公开的条件下达成和解。职业安全与健康管理局对该公司处以 1.95 万美元的罚款，称工人没有接受过适当的培训，而且公司的机器只有少数的安全防护装置。艾灵顿的母亲艾莉西亚-鲍威尔-克拉克（Alishia Powell-Clark）说：这是别人的孩子，别人的父亲，别人的叔叔，别人的家庭。是的，他们做错了，但他们要为此付出代价。发现，美国监狱劳工通过跨国公司的供应链被运往世界各地，包括近年来被华盛顿禁止进口的国家。例如，美国禁止从中国进口棉花，而中国是流行服装品牌的主要生产国，因为中国的棉花是由强迫劳动或监狱劳动生产的。但美国囚犯收获的农作物却进入了向中国出口的公司的供应链。监狱劳工通过第三方供应商渗入一些公司的供应链而不为他们所知，而另一些公司则直接购买。嘉吉、邦吉、路易-德莱弗斯、阿彻-丹尼尔斯-米德兰和联合谷物和驳船公司等大型商品贸易商对养活全球至关重要，它们的年收入合计超过 4000 亿美元，近年来直接从监狱购买了价值数百万美元的大豆、玉米和小麦，与当地农民展开竞争。向这些被认定与监狱劳工有关联的公司征求意见，但大多数公司未予回应。嘉吉公司承认从田纳西州、阿肯色州和俄亥俄州的监狱农场购买了货物，但表示这些货物只占公司总量的一小部分。嘉吉公司补充说，我们目前正在确定适当的补救措施。麦当劳表示将调查与任何此类劳工的联系，而生产金牌面粉的阿彻丹尼尔斯米德兰公司和通用磨坊公司则指出，他们已制定政策，限制供应商使用强迫劳动。全食超市断然作出回应：全食超市不允许在我们店里出售的产品中使用监狱劳工。

  邦吉公司表示，它在 2021 年出售了所有从惩教部门采购的设施，因此这些设施 不再属于邦吉公司的经营事物的规模。美国奶农协会是一家自称为全球顶级原奶供应商的合作社，该协会表示，虽然它一直从惩教机构采购原奶，但现在只有一家 会员乳品厂 位于监狱内，而且大部分原奶都在监狱内使用。麦当劳表示将调查与任何此类劳工的联系，而生产金牌面粉的阿彻丹尼尔斯米德兰公司和通用磨坊公司则指出，他们已制定政策，限制供应商使用强迫劳动。全食超市断然作出回应：全食超市不允许在我们商店销售的产品中使用监狱劳工。邦吉公司表示，它在 2021 年出售了所有从惩教部门采购的设施，因此这些设施 不再属于邦吉公司的经营事物的规模。美国奶农协会是一家自称为全球顶级原奶供应商的合作社，该协会表示，虽然它一直从惩教机构采购原奶，但现在只有一家 会员乳品厂 位于监狱内，而且大部分原奶都在监狱内使用。为了了解监狱劳动业务和复杂的农产品流通情况，通过公共记录申请和向惩教部门查询，收集了来自美国 50 个州的信息。记者们还纵横全国各地，跟踪运输与监狱工作有关的农作物和牲畜的卡车，并尾随从监狱和劳改场所开往家禽厂、蛋鸡场和快餐店等地的运输车。由于缺乏透明度，有时审计中暴露出的损失也令人费解，这给全面追踪资产金额来源带来了更大的挑战。连作作物和牲畜等大宗商品在公开市场上出售，利润再反馈给农业项目。例如，自2018年以来，包括德克萨斯州、弗吉尼亚州、肯塔基州和蒙大拿州在内的十几个州立监狱农场已经出售了价值6000多万美元的牛。与其他销售一样，奶牛的监管也可能采取蛇形路线。由于它们通常在网上拍卖行或畜牧场出售，因此几乎不可能确定牛肉的最终去向。有时只有一种办法能够确定。在路易斯安那州，记者目睹了三辆长拖车满载 80 多头牛离开州立监狱。这些由囚犯饲养的牛走了大约一个小时，然后在巴吞鲁日的多米尼克牲畜市场卸货出售。当它们被推过一道门进入观赏栏时，拍卖师开玩笑地警告买家：小心！他说，这些牛刚刚越狱。

  几分钟内，安哥拉的这批牛就被当地的一家牲畜经销商抢购一空，然后卖给了德克萨斯州的一家牛肉加工商，这家加工商也直接从该州的监狱购买牛。屠宰场的肉类最终进入了美国最大的快餐连锁店、超市和肉类出口商的供应链，这中间还包括汉堡王、山姆俱乐部和泰森食品公司。杰梅因-哈德森曾因抢劫罪在安哥拉监狱服刑 22 年，后被无罪释放。他说，监狱里提供的食物吃起来像泔水，这尤其让人痛心。哈德森说，那是我一生中不得不忍受的最不尊重人的饭菜。2、监狱劳工的兴起安哥拉规模宏大，气势磅礴。这座被称为 南方恶魔岛 的监狱坐落在密西西比河的一个弯曲处，周围是鳄鱼出没的沼泽。它占地 18,000 英亩，比曼哈顿岛还要大，并有自己的邮政编码。如今，这里的铁丝网围墙后面住着大约 3800 人，其中约 65% 是黑人。在抵达后的几天内，他们通常会前往田间劳作，有时使用锄头和铁锹，有时用手采摘庄稼。他们最初是免费工作，但后来每小时能挣到 2 美分到 40 美分。卡尔文-托马斯在安哥拉度过了超过 17 年的时光，他说，任何拒绝工作、产量不足或只是走出长长的直行的人都知道会有后果。托马斯说：如果他因为你越过了那条线而向空中开枪，那就从另一方面代表着你会被关起来，你必须为他射出的子弹付出代价，他还补充说，有一些时候天气非常炎热，看守的马匹都会倒下。他说：你不能说这是别的，他说。这就是奴隶制。路易斯安那州惩教署发言人肯-帕斯托里克称这种描述 荒谬。他说，被判苦役 是一个法律术语，指的是被判重罪的囚犯。帕斯托里克说，过去几十年来，该部门通过 大规模的刑事司法改革以及对康复、职业和教育计划的再投资，旨在帮助个人更好地自我完善并成功重返社区，将安哥拉从 美国最血腥的监狱 改造成了 美国最血腥的监狱。他指出，工资标准由州法规确定。路易斯安那州和阿拉巴马州的现任和前任囚犯在过去四个月中提起了集体诉讼，称他们被迫为这两个州和外部企业来提供廉价或免费的劳动力，他们还将这样的做法描述为奴役。自解放前起，囚犯就一直被强迫劳动，当时奴隶有时被囚禁，然后由地方当局出租。但南北战争后，第 13 条修正案中允许在监狱劳动的例外条款为围捕数千名主要是年轻黑人男子提供了合法掩护。许多人因游荡和流浪等轻微罪行而入狱。然后，他们被各州出租给安哥拉等种植园以及该国最大的一些公司，包括煤矿和铁路公司。他们经常因为未达到配额而被鞭打，并且要从事残酷的、往往是致命的工作。