近来,上海发动家禽维护价收买和定点屠宰,市内11家活禽屠宰场正依照既定方案对现已检疫合格的肉鸡屠宰后进行冷冻贮藏,为日后家禽消费市场康复准备好。记者在上海良元禽业协作社了解到,进入屠宰场的肉鸡都通过严厉查验,合格后通过流水线一致宰杀,最终通过速冻进入仓储室。据介绍,该协作社肉鸡宰杀量近来已达到每天3万只,是平常的六倍。
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